Make your own free website on Tripod.com

Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

Home | Todo lo que hay que saber | PANADERIA | PASTELERIA Y BOLLERIA
Grisines

Grisines

grisines.jpg

500 g de harina 000
1 cucharadita de sal
15 g de levadura de cerveza
225 cc de agua
1/2 cucharada de extracto de malta
40 g de margarina
50 cc de aceite neutro

grisines1.jpg

Colocar en un bol la harina junto con la sal.
Hacer un hueco en el centro y colocar la levadura, previamente disuelta en el agua, el aceite, el extracto de malta y la margarina.

grisines2.jpg

Tomar los ingredientes y formar una masa suave.
Colocar la masa en un bol limpio, cubrirla con un lienzo y dejarla levar en un lugar tibio.

grisines3.jpg

Desgasificar la masa, enfriarla en 2 cm de espesor y cortar tiras del largo deseado.
Redondear los grisines con la palma de la mano.

grisines4.jpg

Acomodarlos sobre una placa untada con margarina, dejar puntear y cocinar en horno caliente durante 12 minutos.

NUEVAS RECETAS

http://lacocinadeile.tripod.com

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

http://lacocinadeile.tripod.com