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Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

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Galletitas de sÚsamo

Galletitas de sÚsamo

64 unidades

galletitasdessamo.jpg

170 g de manteca blanda
200 g de az˙car
1 huevo
1/4 taza de jarabe de maÝz
240 g de harina
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
1/4 cuchcaradita de jengibre
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de especias mixtas
semillas de sÚsamo para espolvorear.

galletitasdessamoa.jpg

Precalentar el horno a temperatura media (180║C).
Batir la manteca blanda con el az˙car, a punto crema.
Incorporar el huevo y el jarabe de maÝz.
Mezclar y agregar los ingredientes secos tamizados.

Colocar en una manga con pico liso grande y formar montoncitos sobre una placa limpia.
Aplanarlas con el dedo mojado en agua.

Espolvorear con abundante sÚsamo.
Aplastarlos nuevamente, pero esta vez con una superficie plana hasta dejarlos de 2 cm de alto.
Hornear durante 8 minutos aprox.

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