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Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

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Pastafrola

Pastafrola

Emi Pechar

pastafrola.jpg

115 g de manteca
80 g de az˙car
1 yema
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 g de harina
350 g de dulce de membrillo

pastafrolaa.jpg

Mezclar la manteca con el az˙car.
Incorporar la yema y la esencia de vainilla.
Agregar la harina tamizada.

Tapizar las tarteletas con 3/4 partes de la masa y llevar a la heladera hasta que estÚ bien firme.
Precalentar el horno a temperatura media (180║C).
Deshacer el dulce de membrillo con la ayuda de un tenedor y rellenar las tarteletas.

Con el resto de la masa, formar rollitos y colocarlos sobre el dulce.
Hornear durante 20 minutos aproximadamente o hasta que comiencen a dorarse.

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