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Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

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Trencitas de pimienta

Trencitas de pimienta

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600 g de masa especial de manteca
pimienta

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Tome una porción de 500 a 600 g de masa especial de manteca, forme un bollo y deje leudar para que se afloje.

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Apoye ne la mesa espolvoreada con harina y baje la gasificación hundiéndole los puños.

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Estire con un palo de amasar, pero no espolvoree demasiada harina para que no se seque.

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Recorte tiritas de 1 o 2 cm. Las tiras de los bordes por se más cortas, se hacen más anchas, así rinden como las largas del centro.
Espolvoree bastante pimienta.

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Enrule y enrolle la masa para obtener bastoncitos largos y delgados como un lápiz, forme las trencitas, acomode en la placa con 3 cm de separación como simples grisines o forme rosquitas abiertas.
Hornear hasta que tomen color.

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