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Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

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Manzanitas

Manzanitas

Emi Pechar

img034a.jpg

Masa

200 g de manteca
120 g de azúcar
2 huevos
ralladura de 1 limón
400 g de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear

Relleno

2 y 1/2 tazas de puré de manzanas

Glasé

jugo de medio limón
200 g de azúcar impalpable aproximadamente

img034b.jpg

Mezclar los ingredientes, dividir la masa en dos partes y llevar a la heladera hasta que esté fría y firme.
Precalentar el horno a temperatura media (180ªC).
Estirar la masa, tapizando la base de un molde rectangular de 35 x 20 cm.

img034c.jpg

Colocar sobre ésta el puré de manzanas.
Cubrir con el resto de la masa y pincharla.
Hornear durante aproximadamente 45 minutos.
Retirar y dejar enfriar.

Una vez listo, cubrir con el jugo de limón mezclando con el azúcar impalpable.
Cortar en cuadrados una vez que el baño de limón solidifique y servir.

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