|
Masa
200 g de manteca
120 g de azúcar
2 huevos
ralladura de 1 limón
400 g de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
Relleno
2 y 1/2 tazas de puré de manzanas
Glasé
jugo de medio limón
200 g de azúcar impalpable aproximadamente
Mezclar los ingredientes, dividir la masa en dos partes y llevar a la heladera hasta que esté fría y firme.
Precalentar el horno a temperatura media (180ªC).
Estirar la masa, tapizando la base de un molde rectangular de 35 x 20 cm.
Colocar sobre ésta el puré de manzanas.
Cubrir con el resto de la masa y pincharla.
Hornear durante aproximadamente 45 minutos.
Retirar y dejar enfriar.
Una vez listo, cubrir con el jugo de limón mezclando con el azúcar impalpable.
Cortar en cuadrados una vez que el baño de limón solidifique y servir.
|
