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Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

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Todo lo que hay que saber

Aprendiendo a hacer el pan

PREPARACIÓN DE UNA MASA AL ESTILO ITALIANO (BIGA)

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PREPARACIÓN DE UNA MASA AL ESTILO FRANCÉS (CHEF)

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MEZCLAR

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AMASAR

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AÑADIR INGREDIENTES EXTRA

AMASAR CON UN ROBOT DE COCINA

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LEUDAR

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GOLPEAR LA MASA

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DAR FORMA A LA MASA

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HACER UNA BAGUETTE

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HACER UNA TRENZA

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LEUDADO FINAL

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ELEGIR UN MOLDE

PREPARANDO LA COCCIÓN

INCISIONES

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GLASEADO

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COBERTURAS

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TIEMPOS DE COCCIÓN

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PROBLEMAS TÍPICOS

NUEVAS RECETAS

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