Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

Home | Todo lo que hay que saber | PANADERIA | PASTELERIA Y BOLLERIA
Torzadas de jamón

Torzadas de jamón

20a.jpg

400 g de masa de pan de pizza
200 g de jamón cocido
100 g de queso semiduro
agua

19a.jpg

Precaliente el horno al máximo; mientras se calienta, aplane la masa a 2 mm de espesor y moje la cara expuesta con agua, para volverla adherente.

20b.jpg

Ralle y reparta el queso en la mesa, en una superficie igual al tamaño de la masa.

19b.jpg

Apoye la masa con la cara húmeda hacia abajo para que se adhiera el queso.

20c.jpg

Reparta en una capa el jamón cubriendo la superficie y encímelo un poco para que no queden huecos.

19c.jpg

Corte tiras de 4 por 20 cm, aproximadamente.

20d.jpg

Enrosque de la siguiente forma; sujetando un extremo voltee en diagonal para hacer el primer gito ocultando el jamón; continúe enroscando para dejar el jamón por dentro, salvo los extremos.

19d.jpg

Apoye en la placa las cintas espiraladas casi sin separación.

20e.jpg

Hornee inmediantamente durante 15 minutos o hasta que se dore levemente el queso de arriba, y observe que no se esté quemando el jamón de los extremos.
Si es así, baje el horno y prosiga unos minutos más.

NUEVAS RECETAS

http://lacocinadeile.tripod.com

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

http://lacocinadeile.tripod.com