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Galletitas con tenedor

Galletitas con tenedor

Emi Pechar

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100 g de manteca blanda
120 g de azúcar
75 g de azúcar impalpable
1/2 taza de aceite
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de polvo para hornear

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Precalentar el horno a temperatura media (180ªC).
En un bol mezclar la manteca blanda con las 2 clases de azúcar.
Agregar el aceite y el huevo.

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Por último, incorporar los ingredientes secos tamizados y unir.
Tomar pequeñas porciones de la masa y, con las palmas de las manos formar esferitas del tamaño de media nuez.

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Colocar sobre una placa para horno, bien separadas unas de otras y presionarlas para darle forma plana.
Para que tengan relieve, formar un enrejado.
Hornear durante unos 10 a 15 minutos.
Retirar y dejar enfriar.

Para hacer otro diseño se puede utilizar la bse de un vaso con algún motivo divertido.

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