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Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

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Almendradas

Almendradas

Emi Pechar

img015a.jpg

1 clara
unas gotas de esencia de almendras
1 y 1/2 taza de almendras procesadas
1 taza de az˙car impalpable

Varios

Cantidad necesaria de az˙car impalpable

img015b.jpg

Precalentar el horno a temperatura media (180¬C).
Batir la clara con un tenedor hasta que estÚ espumosa, incorporar el extracto de almendras y mezclar nuevamente.
Mezclar las almendras con el az˙car impalpable tamizada e incorporar a la clara.

img015c.jpg

Mezclar y formar 40 bolitas.
Colocarlas separadas unas de otras sobre una placa con papel manteca en la base.

img015d.jpg

Espolvorearlas con az˙car impalpable.
Cocinar durante 12 minutos aproximadamente, dejar reposar en la placa durante 2 minutos, retirar y dejar enfriar.

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