Make your own free website on Tripod.com

Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

Home | Todo lo que hay que saber | PANADERIA | PASTELERIA Y BOLLERIA
Triángulos de frutas secas

Triángulos de frutas secas

Emi Pechar

img031.jpg

Masa

175 g de harina
1 pizca de sal
40 g de azúcar
100 g de manteca
2 yemas

Relleno

125 cc de crema de leche
65 g de azúcar
30 g de azúcar rubia
40 g de miel
60 g de almendras
50 g de nueces
60 g de maní

img030a.jpg

Precalentar el horno a temperatura media (180ŞC).
Mezclar o procesar la harina con la sal y el azúcar.
Incorporar la manteca cortado en cubitos y las yemas.

Unir y tapizar la base y los costados de un molde de 18 x 26 cm.
Precocer durante 10 a 15 minutos aproximadamente.

img030b.jpg

Calentar en una cacerola la crema con las 2 clases de azúcar y la miel.
Dejar hervir de 6 a 7 minutos.
Ańadir las frutas secas apenas tostados y picados.
Mezclar y dejar que hierva 2 minutos más.

Colocar sobre la masa precocida.
Hornear durante 25 minutos aproximadamente.

img030c.jpg

Retirar, dejar, enfriar y cortar en triángulos.

Una receta para no dejar de probar, imperdible para la hora del té.

NUEVAS RECETAS

http://lacocinadeile.tripod.com

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

http://lacocinadeile.tripod.com