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400 g de masa de pan de pizza
200 g de jamón cocido
100 g de queso semiduro
agua
Precaliente el horno al máximo; mientras se calienta, aplane la masa a 2 mm de espesor y moje la cara expuesta con agua, para
volverla adherente.
Ralle y reparta el queso en la mesa, en una superficie igual al tamaño de la masa.
Apoye la masa con la cara húmeda hacia abajo para que se adhiera el queso.
Reparta en una capa el jamón cubriendo la superficie y encímelo un poco para que no queden huecos.
Corte tiras de 4 por 20 cm, aproximadamente.
Enrosque de la siguiente forma; sujetando un extremo voltee en diagonal para hacer el primer gito ocultando el jamón; continúe
enroscando para dejar el jamón por dentro, salvo los extremos.
Apoye en la placa las cintas espiraladas casi sin separación.
Hornee inmediantamente durante 15 minutos o hasta que se dore levemente el queso de arriba, y observe que no se esté quemando
el jamón de los extremos.
Si es así, baje el horno y prosiga unos minutos más.
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