Todo lo que hay que saber para hacer deliciosos panes en casa

PREPARACIÓN DE UNA MASA AL ESTILO ITALIANO (BIGA)

PREPARACIÓN DE UNA MASA AL ESTILO FRANCÉS (CHEF)

MEZCLAR

AMASAR

AÑADIR INGREDIENTES EXTRA

AMASAR CON UN ROBOT DE COCINA

LEUDAR

GOLPEAR LA MASA

DAR FORMA A LA MASA

HACER UNA BAGUETTE

HACER UNA TRENZA

LEUDADO FINAL

ELEGIR UN MOLDE

PREPARANDO LA COCCIÓN

INCISIONES

GLASEADO

COBERTURAS

TIEMPOS DE COCCIÓN

PROBLEMAS TÍPICOS