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100 g de manteca blanda
140 g de azúcar rubia
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
140 g de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
70 g de chips de chocolate
50 g de nueces
En un bol, batir la manteca blanda con el azúcar, hasta que la preparación esté cremosa.
Agregar el huevo y mezclar.
Perfumar con la esencia de vainilla.
Por último, incorporar los ingredientes secos, tamizados, junto con los chips de chocolate y las nueces picadas.
Llevar a la heladera 20 minutos.
Precalentar el horno a media (180ªC).
Tomar cucharadas de la preparación y colocarlas sobre una placa enmantecada, bien separadas unas de otras.
Hornear durante 15 minutos aproximadamente o hasta que comiencen a dorarse.
Retirar las galletitas de la placa y dejarlas enfriar.
Para que queden más lindas se pueden reservar algunos chips de chocolate y algunas nueces para colocarlas sobre las galletitas
2 minutos antes de retirarlas del horno.
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